Vendiamo pesce del mercato regionale e nazionale, nel rispetto del mare e della conservazione delle specie che lo popolano, evitando alcuni prodotti nel periodo della risproduzione ed evitando di acquistare prodotti sotto-taglia.

Acquistiamo e vendiamo prodotti dei paesi produttori esteri che rispondono agli elevati e rigorosi standard imposti dalla comunità europea, come la Grecia dove ci sono ottimi impianti di itticoltura con vasche in mare aperto, alla Scozia dove ci sono impianti di allevamento di salmone non intensivi, con prodotti di nicchia come il prelibato salmone certificato Label Rouge.